Ферментативно гидролизованный соевый протеин порошок: Усовершенствованный органический азотный субстрат для промышленной ферментации

Энзиматически гидролизированный соевый белок в порошке: передовой органический азотный субстрат для промышленной ферментации
OMRI-Certified • Не ГМО • Высокая биодоступность аминокислот

Критические спецификации

Профиль молекулярной массы пептидов

Определяет эффективность ассимиляции микробов

[ Зона оптимизации ферментации ]
■ > 5000 Da: 3,3% (процент медленного использования)
■ 1000-5000 Da: 32,5% → Идеально подходит для бактериальных ферментаций 
■ 150-1000 Da: 56,4% → Оптимально для дрожжевых/грибковых систем
■ ≤ 150 Da: 7,8% (свободные аминокислоты - мгновенное поглощение)

960,7% пептидов < 5000 Da- обеспечивает быстрое использование микробов без подавления катаболитов

Ключевые аминокислоты для эффективности ферментации

Интеграция протокола ферментации

1.Стратегия дозирования

text{Рекомендуемая концентрация} = start{cases} 
text{Seed Stage: } 0,3-0,8% text{ (w/v) } \
text{Стадия производства: } 1,5-3,0% text{ (w/v) }
конец {дела}

• Синергия углерода: Сохранять соотношение C:N 10:1 с глюкозой/меласой

• Стерилизация: Стерилизуйте фильтром (0,22 мкм) -избегать автоклава для предотвращения реакций Майлларда

2.Данные проверки производительности

3.Руководство по устранению неполадок

• Контроль пенообразования: Добавить 0,01-0,05% антипенообразователя (пептиды повышают поверхностное напряжение)

• Передача кислорода: поддерживают ≥ 30% DO - пептиды увеличивают потребность в кислороде

• Вязкость: < 5% увеличение по сравнению с экстрактом дрожжей при эквивалентных концентрациях

Качество и соблюдение нормативных требований

• Сертификации: ОМРИ в списке (действителен до 1 июня 2025 года) • ISO 9001

• Тяжелые металлы: 10 раз ниже пределов FDA ICH Q3D

• Стабильность: срок годности 36 месяцев (COA: партия No202412082 Exp 12/2027)

• Физические: Светло-желтый порошок • Плотность массы: 0,45-0,55 г/см3

Пакет технической поддержки

Производитель: Sichuan Shihong Technology Co., Ltd. (сертификация OMRI)
Контакт:Fermentation.support@shihongtech.com∙∙∙ +86 28 8318 0167

*Источники данных: сертификат OMRI (2025), TDS (целяционная биология), COA (SUSTENTO 80 - 2024) *

Преимущества ферментации
Эффективность органического азота: Заменяет 100% пептонов животного происхождения
Ускоренная кинетика: сокращение циклов ферментации на 15-30%
Метаболическая точность: Оптимизированный профиль АА для производства вторичных метаболитов
Регуляторная готовность: документация, соответствующая требованиям OMRI/FDA/EC