Гидролизированный растительный белок (HVP) свободно протекающий порошок с глубоким сочным вкусом и богатыми мясоподобными примечаниями для улучшения вкуса пищи

Гидролизованный растительный белок (ГРБ) — это пищевой усилитель пикантного вкуса, разработанный для мировых производителей продуктов питания. Путем контролируемого кислотно-ферментативного гидролиза растительного белка мы получаем коричневый порошок свободного течения с аутентичным умами и насыщенными мясными нотками, предназначенный для усиления вкусовых профилей в широком спектре пикантных пищевых систем.

Каждая партия производится под строгим контролем качества, охватывающим 3-MCPD, тяжелые металлы и микробиологическую безопасность, полностью в соответствии с международными стандартами пищевого регулирования. Это надежный ингредиент для создания вкуса, которому доверяют разработчики приправ, закусок, готовых блюд и растительных продуктов по всему миру.

• Глубокий и сбалансированный пикантный вкус: Богатый свободными аминокислотами и низкомолекулярными пептидами, ГРБ создает многослойный умами и мясную основу. Он обогащает бульон, добавляет сложности текстуре и обеспечивает гладкое, полное послевкусие, в отличие от резкого, плоского вкуса чистого глутамата натрия.
• Синергетический вкус для оптимизации рецептуры: ГРБ работает в синергии с глутаматом натрия, помогая вам снизить дозировку глутамата натрия в ваших рецептах, сохраняя при этом полный, сбалансированный пикантный вкус и улучшенную общую консистенцию вкуса.
• Отличные технологические свойства: Благодаря превосходной сыпучести и диспергируемости, ГРБ надежно работает как при смешивании сухих порошков, так и при приготовлении горячих соусов. Он легко адаптируется к различным промышленным линиям производства продуктов питания, минимизируя корректировки процесса.
• Соответствие мировым рынкам: Строгий контроль остаточного содержания 3-MCPD, тяжелых металлов и микробиологических показателей. Продукт соответствует требованиям ЕС 1881/2006 и FDA к пищевым продуктам, а отчеты об испытаниях для каждой партии доступны для поддержки вашего импортного аудита и проверки качества.

ГРБ является идеальной пикантной основой для широкого спектра пищевых производств:

• Основы для супов, бульоны и кубики
• Пикантные соусы, подливы и концентраты для приготовления пищи
• Смеси комплексных приправ и специй
• Приправы для закусок, чипсов и экструдированных закусок
• Пакетики с приправами для лапши быстрого приготовления и готовых блюд
• Мясные аналоги и растительные пищевые продукты
• Маринады, заправки и пикантная выпечка

Упаковка: 25 кг многослойные крафт-бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем; индивидуальные упаковочные решения доступны по запросу.

Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей и сильных посторонних запахов, плотно закрывать после частичного использования.

Срок годности: 24 месяца с даты производства при соблюдении рекомендованных условий хранения.

Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co.,Ltd поставляет гидролизованный растительный белок пищевого качества, соответствующий стандартам ЕС 1881/2006 и FDA. Каждая партия может сопровождаться соответствующими документами об испытаниях для поддержки таможенного оформления и инспекции качества.