logo
products

Растворимый в воде гидролизированный растительный белок HVP Светло-желтый порошок с 4,5% органического азота

Основная информация
Место происхождения: Китай
Фирменное наименование: OEM
Сертификация: OMRI & REACH
Номер модели: КОЛЛАГЕН 80
Количество мин заказа: 1 метр
Цена: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
Упаковывая детали: 25 кг/мешок
Время доставки: 3-5 рабочих дней
Условия оплаты: Л/К, Д/А, Д/П, Т/Т
Поставка способности: 5,00MT ЕЖЕМЕСЯЧНО
Подробная информация
Влага: менее 5% Органический азот: 4,5%
Форма: пудра Взгляд и состояние: Светло-желтый порошок
Способ хранения: сухое и прохладное место внешний вид: Светло-желтый порошок
Растворимость: водорастворимый
Выделить:

Водорастворимый гидролизованный растительный белок

,

Светло-желтый порошок HVP

,

Органический азот


Характер продукции

Гидролизованный растительный белок (ГРБ) | Пищевой усилитель вкуса умами
Гидролизованный растительный белок (ГРБ) — это премиальный пищевой усилитель вкуса умами, получаемый путем контролируемого гидролиза растительного белка. Этот сыпучий порошок коричневого цвета придает насыщенные ноты умами и мясные оттенки, совместим с супами, соусами, закусками и растительными продуктами. Соответствует стандартам ЕС 1881/2006 и FDA, доступны отчеты о тестировании партий. Рекомендуемая дозировка 0,5%-5,0% только для промышленной переработки пищевых продуктов.
Обзор продукта
Гидролизованный растительный белок (ГРБ) — это премиальный усилитель вкуса умами для мировых производителей пищевых продуктов. Получаемый путем контролируемого кислотно-ферментативного гидролиза растительного белка, этот сыпучий порошок коричневого цвета придает аутентичные ноты умами и мясные оттенки, улучшая вкусовые характеристики различных пикантных пищевых систем.
Наш ГРБ проходит строгий контроль качества по 3-MCPD, тяжелым металлам и микробиологической безопасности, полностью соответствует международным стандартам пищевого регулирования. Это надежный ингредиент для создания вкуса для разработчиков приправ, закусок, готовых блюд и растительных продуктов по всему миру.
Ключевые преимущества
Глубокий, сбалансированный вкус умами - Обилие свободных аминокислот и коротких пептидов создает насыщенный вкус умами и мясной фон. Улучшает текстуру бульона, усиливает сложность вкусовых ощущений и позволяет избежать резкого, плоского вкуса мононатриевого глутамата.
Синергия вкуса, дружественная к рецептуре - Работает синергетически с мононатриевым глутаматом. Помогает оптимизировать рецептуры, снижая добавление глутамата натрия при сохранении полнотелого вкуса умами.
Превосходные физические свойства для производства - Отличная сыпучесть и диспергируемость. Стабильно работает как при смешивании сухих порошков, так и при приготовлении горячих соусов, подходя для различных промышленных линий производства пищевых продуктов.
Соответствие мировым нормативным требованиям - Строгий контроль остаточного содержания 3-MCPD, тяжелых металлов и микробиологических показателей. Соответствует требованиям пищевой безопасности ЕС 1881/2006 и FDA. Отчеты о тестировании конкретных партий доступны для вашего импортного аудита.
Технические характеристики
Наименование Спецификация Типичное значение теста
Внешний вид Сыпучий порошок коричневого цвета Соответствует
Запах Типичный аромат умами Соответствует
pH (100 мл раствора) 4,5-5,2 4,85
Азот аминокислот (%) ≥4,5 4,78
Влага (%) ≤5,0 2,59
Хлорид натрия (%) 50-55 53,03
3-Хлор-1,2-пропандиол (мг/кг) ≤0,4 ≤0,01
Мышьяк (As, мг/кг) ≤0,5 <0,5
Свинец (Pb, мг/кг) ≤0,5 <0,1
Микробиологический профиль
Тестовый элемент Стандартное требование Результат теста
Общее количество колоний (КОЕ/г) < 10 < 10
E. coli Отрицательно Отрицательно
Salmonella Отрицательно Отрицательно
Области применения
  • Основы для супов, бульоны и кубики
  • Пикантные соусы, подливы и кулинарные концентраты
  • Смеси составных приправ и специй
  • Приправы для чипсов и экструдированных закусок
  • Пакетики с приправами для лапши быстрого приготовления и готовых блюд
  • Мясные аналоги и растительные пищевые продукты
Рекомендуемое использование
Добавлять 0,5%-5,0% от общего веса готовой рецептуры. Дозировка корректируется в зависимости от желаемой интенсивности вкуса и конечного содержания соли.
Упаковка и хранение
Упаковка: 25 кг многослойный бумажный мешок из крафт-бумаги с внутренним полиэтиленовым вкладышем. Возможна индивидуальная упаковка.
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей и сильных посторонних запахов. Плотно закрывать после частичного использования.
Срок годности: 24 месяца с даты производства при соблюдении рекомендованных условий хранения.
Соответствие и поддержка
Chengdu Xiangyun Chemical Co., Ltd поставляет пищевой гидролизованный растительный белок, соответствующий стандартам ЕС 1881/2006 и FDA. Каждая партия может сопровождаться соответствующими документами о тестировании для поддержки вашего импортного оформления и контроля качества.
Важно: Только для промышленной переработки пищевых продуктов. Не для прямого употребления человеком.
Если вам требуется оценка образца, коммерческое предложение или консультация по индивидуальным спецификациям, пожалуйста, отправьте запрос через нашу контактную форму. Наша команда продаж оперативно ответит вам.

Контактная информация
John

Номер телефона : +86 138 8078 3260

WhatsApp : +8613880783260